ボラ

少し前になりますがmizuno-amiさんの4/23の日記で、
飛び跳ねているのはボラでしょうが、あまり食用にされない魚なので、いい気になってあちこちで繁殖している奴らです。
などと書かれていました。

ボラ…確かに卵巣はカラスミの材料になるようですが、それ以外を積極的に食用に使うと言う話はありませんねぇ。
つか、都会のボラは食べたら絶対に体に悪い物質が蓄積されていそうです。
まぁ、温暖な気候であれば世界中の沿岸に群れているようなヤツですから、深海魚を獲って食用にするくらいなら、こちらの方が絶対にコストはかからないでしょう。
加工食品用なら案外いけるのでは？
食料の自給率が低い日本ですから、いっそ美味しいボラの食べ方を研究するのもいいかも知れませんねぇ。