mizuno-amiさんが実践した「ガッテン流・麦茶」。 昔、コーヒーを何杯も入れた後の出がらし汁が麦茶そっくりの味の液体になる事を発見した時の事を思い出しました。 僕もNHKでの放送を見ていましたが、その時の全く逆の手法で麦茶を再現しているのを見て納得…